En General, Cuando queremos mostrar información desde el Arduino, como un sensor de temperatura, Generalmente utilizamos un Terminal serie, debido a la facilidad en la obtención de este.
Otra forma de ver esto, casa con algo más, Sería con la pantalla LCD, pero son algo caros.
A continuación, con algunas investigaciones, frente a este sitio, por lo tanto puede mostrar información en un televisor:
http://code.google.com/p/arduino-tvout/
El proyecto y el esquema electrónico es muy simplista. Descargar el archivo comprimido “Versión beta de Ubuntu”, copiar a la carpeta “bibliotecas” el arduino y utilizar los ejemplos propuestos. Uno de ellos es precisamente enviar comandos de terminal y mostrarlos en un televisor:
En las figuras contenidas en una enmienda al programa original, para poder tener un “búfer” enviar frases de texto, en lugar de enviar caracteres únicos.
Una idea divertida (No sé si ya existe o no) utilizaría un PIC (de los más rascos) para generar la señal de tv, algo tipo de salida de la tarjeta gráfica a tv para usar otros MCU…
Esta idea de secuencia con un microcontrolador de microchip ya existe y está bien desarrollada. Es de los Pic16f84a, uno de los más rudimentarios y célebre de la empresa.
En este “sitio” Hay un montón de información, proyectos sobre la generación de señales de tv :
http://www.rickard.gunee.com/projects/video/pic/howto.php